DU BRUIT DANS LA CUISINE AU BÔ M
Des plats préparés avec des produits frais d’ici, présentés en emballages recyclables et recyclés.
Et puis… la vie du BÔ M retrouvé avec toujours, la même volonté de bien et mieux faire : De nouvelles solutions, saines pour la santé de chacun et de l’environnement.
Tous, nous sommes impatients de vous retrouver… autour d’une table,
dans la fraîcheur des jardins, dans les ruelles secrètes du pays de FAYENCE ET DE SES VILLAGES PERCHES.
SAUMON FUME PAR NOS SOINS AU BOIS DE HÊTRE : 12 €
(Mesclun, saumon, sauce curry, gaufre de soca)
TERRINE CHARCUTIERE MAISON, OIGNONS GRENADINE : 09 €
(Oignons grenadine, terrine, mesclun, cornichon)
SALADE DE MAGRET SECHE AU BAIES ROSES : 14 €
(Magret séché au poivre, copeaux de foie gras, huile de noisette)
FOIE GRAS DE CANARD MAISON : 15 €
(Mesclun, foie gras, toast)
VOLAILLE AU CURRY THAI, RIS BASMATI : 12 €
(Volaille, curry, lait de coco, citronnelle, riz)
COQUILLE DE POISSON AUX FRUITS DE MER : 18 €
(Poisson, fruits de mer, citron combawa, croissant feuilleté)
LE PLAT DU JOUR ET SA GARNITURE : 09 €
FILET DE BŒUF AUX CHAMPIGNONS, POMMES GRENAILLES : 25 €
(Filet de bœuf, pommes grenailles au thym, jus de viande)
DAUBE DE JOUE DE BŒUF A L’ORANGE, LEGUMES DE MOMENT : 14 €
SABLE AU CARAMEL : 05 €
BABA AU RHUM CREME FOUETTÉ : 6.50 €
MOELLEUX AU CHOCOLAT : 0.50 €
BRIS TRUFFE (100 Gr) : 09 €
ENTREE PLAT DESSERT : 25 €
(Hors brie truffé et filet de bœuf)
LA BOX APERO POUR DEUX PERSONNES : 14 €
(2 toasts saumon fumé, toasts foie gras, toaste terrine, allumette au fromage)
OFFREZ A MADAME LE PLAISIR DE NE PAS CUISINER CE SOIR PENDANT SON FILM PREFERE…
LE PLATEAU TELE de l’apéritif au dessert : 28 €
(Toast apéro, foie gras, saumon fumé, terrine maison, brie truffé, sablé caramel)
AFIN DE PRESERVER LES MESURES BARRIERES PENSEZ A PASSER VOS COMMANDES, NOUS RESTONS A VOTRE DISPOSITION AFIN D’EXAUCER VOS DESSERTS
